日本には、様々な飲食店がありますよね。ファミリーレストランがり、お寿司屋さんや焼肉屋さんなど。

その中には、インド料理や韓国料理、台湾料理を提供するお店もあり、そこで働いている人は外国人の場合があります。調理を専門に行う方が外国人の場合は、技能ビザで日本に来ているのではないでしょうか。

調理を行う方が誰でも技能ビザが取得できるとは限りません。その国特有の料理人としての経験が大前提として必要になります。この他に、日本で勤めるお店の規模や売上状況などを総合的に判断されます。

開業まもないお店の場合、入管に帳簿等を提出して事業計画を説明しなければなりません。また、お店の規模で招聘できる人数が限られてくるなど、個別に判断しなければなりません。

・・・今日の昼食に入ったお店もインド料理専門店で、外国の方が働いていました。ごちそうさまでした。